国家卫生健康委主任雷海潮在国务院新闻办“开局起步‘十五五’”新闻发布会上建议，每个人要发挥主观能动性，从衣食住行和日常工作中培育健康生活方式，并长期坚持，其中就包括多喝白开水、淡茶水。
一、喝白开水或淡茶水
饮水类型首选白开水或淡茶水，避免用含糖饮料、浓茶或咖啡完全替代白水。
喝开水是世界卫生组织与我国公共卫生机构共同推荐的经济且高效的家庭安全饮水方式。水烧开至少3～5分钟，可以杀灭致病菌、病毒和寄生虫，同时水在沸腾时会使其中的余氯蒸发，可消除氯味，改善口感。
淡茶水中的茶多酚可以辅助抗氧化，茶多酚过量会刺激神经，甚至影响睡眠，所以不建议喝浓茶。尽量不喝含糖饮料，一瓶500毫升含糖饮料的含糖量就可能达到25克，超过国家推荐量即每天每人25克以内。我国最新发布的国家标准《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）中明确规定，饮料中糖含量≤0.5克/100毫升时，就可以标示为“0”。所以“无糖饮料”并不是绝对不含糖。
二、喝10℃～40℃的水
《中国居民膳食指南（2022）》指出：饮水的适宜温度为10℃～40℃，国际癌症研究机构（IARC）已将65℃以上的热饮列入2A类致癌物。
长时间饮用温度过高的水，尤其饮用65℃以上的热饮，会烫伤食管黏膜、增加患食管癌的风险。
而饮用温度过低的水，尤其大量饮用冰水，会造成肠胃血管突然收缩，使供给肠胃的血液突然减少，并可能会导致胃痉挛、腹痛、腹泻。
三、每天需要喝多少水
水是人体最重要的组成部分，是人体必需的营养素，在维持体液正常渗透压及电解质平衡、参与机体新陈代谢、调节体温以及润滑器官和关节等方面都起着必不可少的作用。
不同人群的饮水量需根据年龄、生理状态及活动强度等进行科学调整，依据中国营养学会发布的《中国居民膳食指南（2022）》及《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》：
对于温和气候条件下低身体活动水平的成年人，总水适宜摄入量（包括饮水和食物水）男性约为3000毫升、女性约为2700毫升，其中直接饮水量男性为1700毫升、女性为1500毫升。
60岁以上老年人因口渴感知减弱，建议每日饮水量维持在1500至1700毫升，并采取少量多次的方式，以防血液黏稠及增加心肾负担。
儿童与青少年处于生长发育关键期，各年龄段需求不同：1至3岁幼儿每日总需水量约1300毫升（其中饮水约600毫升），4至6岁总需水量约1600毫升（饮水约800毫升），7至10岁总需水量约1800毫升（饮水约1000毫升），11至13岁男生与女生每日饮水分别约为1300毫升和1100毫升，14至17岁则分别约为1400毫升和1200毫升。
喝对水就是健康生活方式，不在于喝得多贵、多复杂，而在于喝得科学。把“多喝白开水、淡茶水”落实到每一天，就是最容易长期坚持的健康生活方式。
出品：中国疾控中心改水中心
